Carte postale de Tanger | RES IPSA

Notre marque, c'est le voyage. L'une de nos dix croyances fondamentales L'idée est qu'il faut voyager aussi loin et aussi souvent que possible. Pour concrétiser cette conviction, nous essayons notamment de visiter un lieu inconnu à chaque fois que nous voyageons. De retour d'un mois passé dans notre atelier de Marrakech, nous avons décidé de répondre à l'appel de Tanger, destination quasi mythique pour les voyageurs en quête de littérature. Fondée au Ve siècle avant J.-C., Tanger a été successivement gouvernée par les Carthaginois, les Phéniciens, les Romains, les Arabes, les Anglais, les Espagnols, puis par une zone internationale à l'autorité laxiste. Au milieu du XXe siècle. Ou, comme le disait un ouvrage, des Romains aux Rolling Stones.

Un nombre étonnant de classiques ont été écrits à Tanger : Paul Bowles a écrit Le Ciel protecteur Ici, Tennessee Williams a écrit La Chatte sur un toit brûlant ; William S. Boroughs a écrit Le Festin nu ; extraits de Mark Twain Innocents à l'étranger ont été écrits ici, et Mohamed Choukri a écrit Rien que du pain . Un de nos livres préférés, de Paulo Coelho. L'histoire de L'Alchimiste se déroule à Tanger.

Où séjourner :

Villa Augustine
Nichée au cœur du pittoresque quartier de Marchan, la Villa Augustine allie luxe et élégance historique. Cet hôtel de charme est un havre de paix offrant une vue imprenable sur la Méditerranée. Son architecture historique et ses deux terrasses constituent un cadre idéal pour une escapade sereine. La kasbah et d'excellents restaurants sont facilement accessibles à pied.

Où manger :

Villa Mabrouka
Ancienne demeure du couturier Yves Saint Laurent et de Pierre Bergé, la Villa Mabrouka propose une expérience culinaire aussi unique que son histoire. Le restaurant sert une cuisine fusion marocaine et méditerranéenne, dans un cadre de jardins luxuriants et d'intérieurs élégants reflétant le goût raffiné de Saint Laurent (l'établissement abrite également un hôtel de 12 chambres, dont la chambre d'Yves). Ce lieu, transformé en hôtel, dispose aussi d'un bar-terrasse offrant une vue panoramique sur le détroit de Gibraltar.

Club El Morocco
Situé dans la Kasbah, El Morocco Club est un restaurant chic qui rend hommage au passé cosmopolite de Tanger. Installé dans un bâtiment historique, il propose une carte de plats marocains contemporains avec une touche française. L'ambiance, agrémentée de musique jazz en direct, transporte les convives dans une époque révolue de glamour. Le véritable joyau de l'établissement est son bar intimiste au rez-de-chaussée, où l'on sert des negronis parfaits et où des inconnus finissent par engager la conversation comme de vieux amis.

Chez Hassan
Pour une expérience plus traditionnelle (sans chichis mais délicieuse), Chez Hassan est un incontournable. Ce restaurant local très apprécié sert une cuisine marocaine authentique dans un cadre chaleureux et sans prétention. Réputé pour ses délicieux tajines et son accueil convivial, Chez Hassan offre un aperçu du patrimoine culinaire de Tanger. Nous avons dégusté des brochettes grillées de requin, d'espadon, de thon et de calamars accompagnées de salades marocaines.

L'Océan
Perché sur le littoral, L'Océan est réputé pour ses fruits de mer et sa vue imprenable sur l'océan. L'histoire du restaurant est intimement liée à la mer, et sa carte met à l'honneur les produits de la pêche locale les plus frais. Dîner ici est une expérience sensorielle unique, où le bruit des vagues se marie harmonieusement aux saveurs marines. Nous avons dégusté du poisson frais grillé, accompagné d'un Aperol Spritz, face à l'océan : un moment magique.

Café Hafa
Fondé en 1921, le Café Hafa est un lieu mythique fréquenté par les artistes, les écrivains et les musiciens. Dominant le détroit de Gibraltar, ce café a su préserver son charme d'antan et propose un thé à la menthe traditionnel ainsi que des pâtisseries. Ses terrasses offrent une vue panoramique, idéale pour se détendre et s'imprégner de l'atmosphère de Tanger. Au fil des ans, il a accueilli de nombreuses personnalités, parmi lesquelles les Rolling Stones, William S. Burroughs et Paul Bowles, devenant ainsi un symbole du riche patrimoine culturel et de l'esprit bohème de Tanger. C'est l'endroit parfait pour lire un livre en savourant un thé à la menthe.

Une ville chargée d'histoire
La riche histoire de Tanger transparaît dans son architecture, sa gastronomie et ses monuments culturels. De l'ancienne médina aux marchés animés en passant par les sites historiques, la ville invite à la découverte. Chaque hôtel et restaurant mentionné ci-dessus offre non seulement un service et une cuisine exceptionnels, mais aussi un aperçu du passé fascinant de Tanger.

Dernières réflexions
Que vous sirotiez un thé au Café Hafa, dégustiez un repas à la Villa Mabrouka ou flâniez simplement dans les rues, Tanger vous séduira par son mélange de charme d'antan et de modernité. Nous espérons que cette carte postale vous donnera envie d'explorer Tanger ou tout simplement un endroit que vous n'avez jamais visité dans votre propre ville.

Bon voyage et bonnes explorations !