Carte postale de Nantucket | RES IPSA

Salutations de Nantucket !

La toute première boutique Res Ipsa a ouvert ses portes à Nantucket. Située au 3, rue India, elle témoigne du attachement particulier de cette île à nos cœurs. Chaque été, lors de notre séjour estival à Nantucket, nous avons des rituels que nous souhaitons partager avec vous, dans l'espoir de vous donner envie de visiter cette île ou de partager vos propres traditions, inspirées par les lieux qui vous sont chers.

Res Ipsa Nantucket est ouvert et prêt à vous accueillir !

Le coin de Gardiner

La rose des vents ornant la façade du bâtiment Ralph Lauren attire l'attention sur la place de Nantucket dans le monde depuis environ 75 ans. Elle a été créée et installée sur le côté de son magasin par H. Marshall Gardiner au début des années 1930. La rose des vents, indiquant les distances autour du monde depuis Gardiner's Corner, relie Nantucket à son passé baleinier ainsi qu'au reste du monde. À l'époque de la chasse à la baleine, les navires de Nantucket faisaient escale dans des ports comme Tahiti, les Samoa et la Nouvelle-Zélande. L'huile de baleine rapportée à Nantucket servait ensuite à alimenter les lampadaires de Londres et des grandes villes d'Europe.

Se rendre à vélo à 'Sconset :

Ce que nous attendons avec le plus d'impatience, c'est sans doute une balade à vélo jusqu'à 'Sconset, un petit village à l'extrémité est de Nantucket où les capitaines baleiniers avaient leurs résidences d'été. Les cottages, chargés d'histoire (certains datent du XVIIe siècle), sont nichés au milieu des rosiers grimpants, avec Sankaty Head, le phare emblématique, en toile de fond.

Nantucket est surnommée la Dame Grise car le brouillard peut s'y installer à tout moment. Notre excursion a commencé sous un soleil radieux et, arrivés à Sankaty Head, on le distinguait à peine !

Nous avons raté le pic de popularité de Rose Cottage de quelques jours seulement.

Le samedi, c'est pour les bouées.

Rouleau de homard chez Cru :

Un séjour à Nantucket ne saurait être complet sans un lobster roll et un rosé, et Cru ne nous a pas déçus. La carte regorge de délices, mais le lobster roll est la star incontestée pour deux raisons : (1) il est servi chaud ; (2) il est accompagné de beurre ; et (3) le pain est toasté à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Il existe de nombreuses variantes de lobster roll, et la plupart contiennent de la mayonnaise. Un lobster roll a autant besoin de mayonnaise qu’un poisson a besoin d’un vélo. Point final.

Le restaurant Cru se trouve au bout de Straight Wharf et la vue y est incroyable.

Pain de maïs au barbecue du jardin :

On va chez BACKyard BBQ pour leur pain de maïs et leur beurre comme si c'était notre métier. La chaudrée de palourdes est excellente, les viandes fumées sont délicieuses, mais c'est surtout le pain de maïs qui fait la renommée du restaurant. L'ambiance est décontractée, pas besoin de réserver, et le personnel est super. Demandez une table dans la section Prince.

Jardinières et hortensias :

La compétition est féroce entre les jardinières et les hortensias. Nantucket est célèbre pour ses magnifiques hortensias, et nous pensons avoir repéré les plus beaux de l'île. Rares sont les endroits où les hortensias fleurissent avec autant d'éclat et d'abondance que sur l'île de Nantucket. Les hortensias de Nantucket, comme les autres hortensias, peuvent présenter différentes couleurs selon l'alcalinité du sol. Le sol, la température et l'humidité, à 50 kilomètres au large, se conjuguent pour créer une palette extraordinaire de violets, de bleus, de roses, de pervenches et de lavandes. 

Duel de crèmes glacées :

Nous avons décidé de comparer deux glaciers locaux très appréciés : Juice Bar et Island Kitchen. Les deux sont excellents. Juice Bar est une véritable institution, et le soir, la file d'attente peut faire le tour du pâté de maisons. Nous vous recommandons la glace Crantucket. Les locaux savent qu'Island Kitchen propose une meilleure glace, mais peu savent qu'il n'est pas nécessaire d'aller jusqu'au centre de l'île pour en trouver. La pharmacie de Main Street vend la glace Island Kitchen, ce qui facilite grandement les achats. La glace Grapenut est la star du menu, mais la Banana Cream Pie est également un excellent choix.

Si vous savez, vous savez

Coucher de soleil sur la plage de Nobadeer :

Nous avons admiré le coucher de soleil sur la plage de Nobadeer, très prisée des jeunes pour son calme et la possibilité d'y circuler en voiture. On peut y faire un feu, et il arrive que les fêtes durent jusqu'au lever du soleil. Le surf y est réputé, et lorsque les vents sont favorables, les vagues peuvent être impressionnantes.

Nous avons hâte que vous découvriez par vous-même le charme et la beauté de Nantucket. Si vous prévoyez un séjour, n'hésitez pas à passer nous voir à la boutique Res Ipsa. Nous sommes ravis de partager avec vous la suite de notre aventure et espérons qu'elle vous inspirera pour vos propres projets.

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