Go to the website for US
Los Angeles, Californie — Los Angeles abrite certains des meilleurs restaurants et boutiques au monde. Véritable carrefour mondial pour les gourmets, la ville compte des milliers de petits restaurants indépendants et de jeunes chefs prometteurs qui cherchent à se faire un nom. Trouver les meilleures adresses où manger à Los Angeles peut donc s'avérer un vrai casse-tête. Nous souhaitons vous guider dans la bonne direction grâce à une courte liste de nos restaurants préférés à Los Angeles en 2022.
Notre sélection comprend de nombreuses cuisines internationales, notamment japonaise, grecque, coréenne, italienne, marocaine, française, israélienne et américaine. Pour quelques conseils de voyage et de style supplémentaires avant votre prochain séjour à Los Angeles, consultez ces guides mis à jour sur les tendances vestimentaires à Los Angeles chaque mois. et Comment passer 3 jours à Los Angeles ? Découvrez notre sélection et venez nous saluer et faire du shopping chez Res Ipsa Los Angeles et Res Ipsa Malibu.
Violet réunit tout ce que nous aimons dans une expérience au restaurant : une cuisine incroyable, un service amical et un cadre des plus charmants. Chaque fois, c'est comme la première fois . Violet, c'est la joie. Si vous aimez les plats réconfortants et sains, vous allez adorer Violet.
Violet, le restaurant de notre amie Dana Slatkin, propose une cuisine savoureuse mêlant légumes frais du marché et viandes bio, cuisinées à la perfection par la cheffe Brittany Cassidy et son équipe. En entrée, nous vous recommandons le pain beurré, le chou-fleur bio cuit lentement et les frites à la truffe . Côté plats principaux, nous apprécions particulièrement le poulet, la quiche, le steak frites et la courge. Pour le dessert, laissez-vous tenter par la mousse au chocolat, mais commandez-en une à partager !
Nous apprécions également la playlist entraînante et positive de Violet, créée par Blake Slatkin , le fils de Dana, est producteur de musique à Los Angeles. Le cadre d'inspiration française offre une terrasse romantique sur deux niveaux, à la fois intérieure et extérieure, qui vous transportera. Au-dessus de la terrasse, Dana a aménagé une école de cuisine et une boutique. Réservez vite et découvrez le menu complet. Adresse : 1121 Glendon Ave, Los Angeles, CA 90024. Numéro : 310-208-1121 Instagram : @thevioletla
BCD Tofu est une institution à Los Angeles depuis l'ouverture de son premier restaurant en 1996. Plus de 25 ans plus tard, la fondatrice, Hee Sook Lee, et son équipe continuent de faire vivre les 13 restaurants BCD Tofu répartis dans 12 villes à travers le pays, proposant leur cuisine coréenne décontractée et mondialement réputée. Après le décès de Mme Lee à l'été 2020, son fils, le Dr Lee, a pris la relève. partagé de sa mère à la NYT : « Tout ce qu’elle posait sur la table devait être parfait, qu’il s’agisse de la température du riz, de la couleur du kimchi ou du degré de salinité de l’assaisonnement du tofu. » BCD Tofu, qui tire son nom du restaurant de la belle-mère de Mme Lee situé dans le quartier de « Bukchang Dong » en Corée, propose un repas extrêmement sain, de qualité et savoureux.
Nous adorons la fameuse recette ultra-secrète de Mme Lee (si secrète qu'elle ne la partageait même pas avec son défunt mari) : la soupe traditionnelle coréenne Soon Tofu (très chaude et plus ou moins épicée selon vos envies), le Galbi (travers de bœuf marinés), la crêpe aux fruits de mer (coupée en six parts à partager) et une bouteille de Makgeolli (vin de riz coréen). Retrouvez leur carte complète. Menu . Adresse : 3575 Wilshire Blvd, Los Angeles, CA 90010. Numéro : 213-382-6677. Instagram : @bcdtofuhouse
Heroic Italian est parmi les plus savoureux authentique Nous avons dégusté de la cuisine italienne à Los Angeles. Chez Heroic, nous avons également rencontré quelqu'un qui partage notre passion pour les voyages. Le chef exécutif Jeffrey Merrihue a dîné dans différents restaurants. tous parmi les 50 meilleurs restaurants du monde .
Le chef Jeff a ouvert Heroic Italian en 2019, proposant des pâtes fraîches authentiques, des fruits de mer et autres petits plats faits maison. Leur secret ? Heroic importe ses ingrédients directement d’Europe. On adore commander les conserves de fruits de mer, les sardines chaudes (du nord de l’Espagne), les carbonaras maison, les raviolis au homard et au tobiko dans une « bisque » au xérès, et le filet mignon, comme le recommande le chef. En dessert, demandez la délicieuse glace artisanale d’Andy Gavin, ami du chef Jeff et co-créateur de Crash Bandicoot. Outre notre passion commune pour les voyages, le chef Jeff et son équipe sont convaincus que chaque plat doit raconter une histoire, tout comme nous. Je crois que chaque produit devrait avoir une histoire .
Nous allons dîner au restaurant Heroic de Santa Monica, où nous croisons souvent le chef Jeff et son équipe, ravis de partager l'histoire de leurs plats importés et de leurs vins, disponibles exclusivement chez Heroic, pour le plus grand plaisir des amateurs de vin. Si vous êtes curieux, n'hésitez pas à poser des questions : vous repartirez instruits ! Consultez leur menu . Adresse : 516 Santa Monica Blvd, Santa Monica, CA 90401. Numéro de téléphone : 310-691-8278. Instagram : @heroicitalian et @jeffrey_merrihue
4. Cuisine marocaine de Casablanca
Nous avons découvert Casablanca par hasard, en passant devant un soir sur Melrose. Depuis, Casablanca est devenu l'un de nos restaurants marocains préférés à Los Angeles. À Marrakech, découvrez la magie de la gastronomie marocaine : Casablanca Moroccan Kitchen vous accueillera chaleureusement dans son restaurant situé dans l’ouest de Los Angeles et pourra même prendre en charge votre prochain événement spécial.
Proposant une variété de plats traditionnels marocains et berbères, nous commandons le tajine du jour (poisson, agneau, kefta et légumes), une assiette de grillades mixtes, des pastillas et du couscous, ainsi que leurs aubergines rôties et leur délicieuse salade de betteraves. Retrouvez la carte complète Menu . Adresse : 6919 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90038. Numéro : 323-272-4777. Instagram : @casablancamoroccankitchens
Nous avons découvert Crossroads Kitchen sur Eater Los Angeles. 38 restaurants incontournables à Los Angeles . Crossroads revendique fièrement son statut de « carrefour où végétaliens, flexitariens, omnivores et amateurs de viande peuvent se rencontrer pour partager un délicieux repas et un bon moment ».
Nous apprenons à apprécier les plats qui nous rassasient sans nous donner l'impression d'être trop pleins. Nous quittons toujours Crossroads repus et en pleine forme. La nourriture est tellement délicieuse que dès notre premier dîner, nous avons décidé d'y retourner. suivant Nous y sommes retournés pour un deuxième repas. Il était tout aussi bon. Nous y sommes retournés plusieurs fois et avons passé un excellent dîner de la veille de Thanksgiving au bar l'année dernière.
Nous vous recommandons beaucoup de choses… à commencer par les fleurs de courgettes farcies, les figues et la feta, les calamars frits, la saucisse italienne maison, puis les tagliatelles bolognaises, les lasagnes bolognaises et les spaghettis carbonara. Crossroads sert une carbonara fantastique, entièrement et comme par magie sans gluten ( *précision : j’ai dégusté d’excellentes carbonaras en Méditerranée, en Afrique, en Europe et en Amérique du Nord, mais aucune n’arrive à la cheville de celle-ci ! ). Vous devriez tout simplement en commander une deuxième portion. Consultez leur carte complète. Menu . Adresse : 8284 Melrose Avenue, Los Angeles, CA 90046. Numéro : 323-782-9245. Instagram : @crossroadskitchen
Honey's Kettle est devenu l'un de nos restaurants de quartier préférés à Culver City pour savourer de délicieux plats réconfortants. Outre leur poulet croustillant au miel, leurs biscuits au babeurre avec beurre et miel, on adore le menu 3.3 : trois pancakes et trois morceaux de poulet. Honey's Kettle mérite vraiment qu'on y retourne plusieurs fois pour découvrir toute la carte. On aime aussi beaucoup leur sandwich au poulet épicé, accompagnés de leur salade de chou fraîche maison, de leurs épis de maïs, de leurs frites et de leur fameuse sauce secrète, à la fois sucrée et épicée.
Honey's Kettle est un restaurant familial appartenant à des Noirs qui a étendu sa présence physique pendant la pandémie en ajoutant deux nouveaux établissements Honey Drop Kitchen sans vitrine. à Downtown Los Angeles et à Hollywood. Retrouvez leur page complète Menu . Adresse : 9537 Culver Blvd, Culver City, CA 90232. Numéro : Instagram : @honeyskettle
Tony's Taverna se trouve à deux pas de notre magasin de Malibu, dans Malibu Village. Ce restaurant grec traditionnel est réputé à Malibu pour ses grillades de fruits de mer et de viande, ainsi que pour son excellent pain maison et ses pitas. La carte propose également de délicieuses options végétariennes et véganes.
Pour les plats principaux, nous raffolons du carré d'agneau entier, du bar et de l'assiette de légumes grillés. En entrée, nous adorons le pain pita maison et le houmous, les calamars frits et les saucisses d'agneau et de veau. Découvrez leur carte complète Menu . Adresse : 23410 Civic Center Way, Malibu, CA 90265. Numéro : 310-317-9667. Instagram : @tavernatony
8. Tatsu Ramen
Tatsu Ramen est l'un de nos restaurants préférés de cette liste. Né en 2012 dans la cuisine de sa propriétaire, Angel, l'établissement compte désormais quatre adresses à Los Angeles : Sawtelle, Melrose, Pasadena et Koreatown. Anecdote : « Tatsu » signifie « dragon » en japonais, et Tatsu Ramen a ouvert ses portes en 2012, année du dragon.
On adore nos bols de bouillon chaud et savoureux, préparés maison chaque jour. Que vous soyez intolérant au gluten, amateur de viande ou végétalien, notre carte propose 7 options de ramen différentes pour vous satisfaire. En accompagnement, n'hésitez pas à ajouter un ou deux petits pains au porc juteux et du riz au chashu de porc.
Nous apprécions l'emplacement sur Melrose, en face du Milk Bar. Consultez leur menu complet. Adresse : 7111 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90046. Numéro : + 323-747-1388. Instagram : @tatsuramen
9. Hasiba
Hasiba, restaurant casher certifié, est un établissement israélien et marocain plus connu en Israël sous le nom de « hummusiya », un stand de houmous à service rapide. Situé dans le quartier de Pico-Robertson et inspiré par une passion pour les cuisines du Moyen-Orient, Hasiba propose bien plus que son délicieux houmous et son pain pita maison. On adore le succulent sandwich sabich accompagné d'une sauce piquante commandée hors carte. En accompagnement, on aime commander la marinade marocaine chermoula, épicée et parfois aillée, et le chou-fleur rôti. Avec son service au comptoir, les plats de Hasiba sont préparés rapidement, avec des produits frais et savoureux.
Nous avons découvert Hasiba au début de cette année dans le LA Times, avant la pandémie. Liste des 19 meilleurs restaurants pour les nouveaux arrivants et en fera un restaurant régulier pour le déjeuner et le dîner en 2022. Consultez leur menu complet. Adresse : 8532 W. Pico Blvd., Los Angeles, CA 90035 Numéro : 424-302-0225 Instagram : @hasibarestaurant
10. Huîtres de Broad St. + Café Joules & Watts
Broad St. Oyster et Joules & Watts sont nos sympathiques voisins de Malibu Village, qui nous ravitaillent pendant notre séjour au Res Ipsa Malibu. Broad St. Oyster est l'adresse incontournable pour déguster du homard à Los Angeles. On y commande toujours le lobster roll chaud et beurré (avec supplément de homard) ou un burger juteux (avec œuf au plat, bacon Nueske's et avocat), voire les deux !
Joules & Watts torréfie son café sur place chaque semaine. On y prend notre café tous les matins. Max, Madeline et leur équipe sont là pour vous aider à commander votre boisson habituelle. On aime commander un matcha latte, un café glacé (DOI), un café infusé à froid ou un thé chaud. On craque aussi pour leurs douceurs maison, que ce soit des glaces ou des cookies ( @superkindcookies ). biscuits ou @ butterbrownbutter brownies.
Trouvez leur Menu complet . ** Commandez à l'avance pour éviter la file d'attente ** Adresse : 23359 Pacific Coast Hwy, Malibu, CA 90265 Numéro : 424-644-0131 Instagram : @broadstreetoysterco et @joulesandwattscoffee
Bonus : Nous vous promettons que la route panoramique sur la Pacific Coast Highway vaut bien tous les plaisirs culinaires, les boutiques et la compagnie que vous découvrirez à Malibu et à… Malibu Village . La plage de Surfrider, mondialement connue, se trouve juste en face de Malibu Village. Préparez-vous pour une promenade matinale sur la plage et un coucher de soleil flamboyant !
---
#OurBrandisTravel